РусУкр

Секреты изготовления израильских вин

 
Печать Отправить на почту

 

 

Программист по специальности, несколько лет назад Лина со своим мужем Владом и четырьмя детьми решила посвятить свою жизнь производству вина по древним грузинским технологиям. Лина поехала в родную Грузию, и привезла оттуда квеври — так называются традиционные кувшины для брожения вина. После брожения винный материал переливают в дубовые бочки. Перед тем сок различных сортов винограда […]

Секреты изготовления израильских вин

Программист по специальности, несколько лет назад Лина со своим мужем Владом и четырьмя детьми решила посвятить свою жизнь производству вина по древним грузинским технологиям. Лина поехала в родную Грузию, и привезла оттуда квеври — так называются традиционные кувшины для брожения вина. После брожения винный материал переливают в дубовые бочки. Перед тем сок различных сортов винограда смешивают в чанах из нержавейки. Уже готовое вино разливают в бутылки и хранят в специальном помещении с постоянной температурой от 13 до 15 градусов. Вино распродается очень быстро. Его качество отметили наградами на многочисленных международных конкурсах. Оценивание проводилось вслепую — то есть комиссия сомелье дегустирует напиток из бутылок без этикеток. Но винокурня интересна не только тем, что здесь можно купить бутылку вина. Еще одна винодельня расположена прямо посреди пустыни Негев. Ее владелец Даниель Киш — не только выращивает виноград среди израильских песков, но и занимается скульптурой. Все его работы монументальны, выполнены в камне и посвящены в основном любви. Философию своих произведений Даниель пытается перенести и на вино. Оно полностью органическое, правда, минимальное количество сульфата серы приходится добавлять. Иначе вино не сохраняется и будет невкусно. Даниэль любит все только лучшего качества. И вино делает только изысканное. Предпочитает купажные вина, много экспериментирует, смешивая различные сорта винограда. Все сорта Даниэля названы в честь членов его семьи. Бутылка такого вина стоит 100 шекелей, то есть 600 гривен. Плюс еще 20% НДС. И даже такое дорогое вино покупают хорошо, хотя планировать работу предприятия сложно из-за провокации палестинских радикалов, информируют Экономические Известия.

Пока в нашей стране не знают, что делать с плодородной украинской землей, в Израиле среди песков выращивают виноград, из которого делают вино высокого качества.

В данный момент Вы читаете материал "Секреты изготовления израильских вин". Вас также, возможно, заинтересуют другие последние новости Украины и мира на eizvestia.com


Аналитика




"Это не игрушка!" Израиль заявил о первом боевом применении истребителя F-35 (9762)

Всё кончено, господа бывшие вершители судеб, - Виталий Портников (4123)

Бизнес заявил о катастрофе в экономике России, - СМИ (3235)

Кремлевские пацаны одержали победу над супостатом. Жаль, супостат не узнает, - Ганапольский (3007)

"Этот позор Украины должен быть отменен как можно скорее": Утренние новости Пономаря (2948)

У Путина осталось только одно "оружие". Боровой назвал его (2418)

Больше не кормят фашистов: Казанский рассказал, как "царствуют" в ОРДЛО (2063)

ИГИЛ нанес удар по армии Асада и Путина (1863)

Удалось отработать по-тихому: Военные рассказали смешные подробности взятия плен боевиков (1670)

В Україні змінять профосвіту: розкрили подробиці (1647)

В "ИС" рассказали об ужасах ОРДЛО: в городах постоянно находят трупы (1638)

"Реинтеграция Украины в "русский мир": В РФ пояснили обострение войны на Донбассе (1391)

У Украины уже появились проблемы из-за Крымского моста (1389)

Стало известно, кто займет вакантное место куратора "Л/ДНР" Суркова (1381)

Израиль мощно ответил на провокации (1351)

Новости партнеров

Последние новости «I» в соцсетях

  

Новости партнеров

Загрузка...
Загрузка...
bigmir)net TOP 100

Экономические известия

Ежедневная деловая газета

Украинский бизнес портал

Электронный деловой журнал

Статус

Еженедельный деловой журнал