Еще
Как сделать домашнее мороженое: простой рецепт
Приготовить домашнее мороженое из сливок не требует больших усилий.
Эксклюзивные Известия со ссылкой на видео Лизы Глинской на YouTube делятся рецептом невероятно вкусного шоколадно-ванильного мороженого.
Список необходимых ингредиентов
- белый шоколад – 250 г;
- сливки 33% — 450 мл;
- ваниль или ванильный сахар;
- черный или молочный шоколад – 100 г;
- печенье – 500 г печенья.
Способ приготовления
Ванильный сахар или ваниль добавляем в сливки. Прогреваем одну минуту. Сливки должны хорошо разогреться. Сливки должны дымиться, но ни в коем случае не кипятим.
В горячие сливки добавляем белый шоколад. Перемешать, до полного растворения шоколада в сливках.
Накрываем массу пленкой в контакт и отправляем в холодильник на 10-12 часов.
Молочный шоколад превращаем в крошку, формируем мороженое. Берем форму, выкладываем в нее печенье.
Полученную массу взбиваем миксером или в комбайне. Добавляем шоколадную крошку. Перемешиваем.
Достаем из морозильной камеры. Снимаем форму. Нарезаем и наслаждаемся.
Ранее Известия писали о том, как приготовить вкусный и аппетитный шашлык.