Еще
Как быстро и вкусно приготовить обычную картошку
В мире кулинарии существует множество блюд с картошкой.
Эксклюзивные Известия предлагают еще один рецепт приготовления обычной картошки. Это блюдо поразит вас простотой в приготовлении, своим вкусом и может вызвать привыкание.
Как приготовить картошку с грибами в сливках
Для приготовления вам понадобится:
- картофель – 8 шт.;
- среднего размера лук – 2 шт.;
- морковь — 1 шт.;
- средних размеров грибов – 7-8 шт.;
- сливки 33% – 250 мл;
- топленое масло – 1 ст.л. с горкой;
- прованские травы, соль, укроп приправа для курицы, по желанию можно добавить еще 2-3 зубчика чеснока.
Способ приготовления
Картофель нужно помыть, очистить и нарезать средними кусочками. Затем выложите его в кастрюлю, посолите, положите кусочек сливочного масла, добавьте холодную воду и варите до готовности (немного переварите).
Далее в глубокой кастрюле/казане хорошо нагревайте топленое масло, добавьте лук перьями, натертую морковь, прованские травы (по желанию) и обжарьте на среднем огне до получения прозрачно-золотистого цвета. Периодически помешивайте, чтобы он не подгорел.
Грибы нарежьте не очень тонко и добавьте к луку. Посолите, перемешайте и обжарьте на среднем огне, пока сок из грибов не испарится.
Вареный картофель отправьте к луку с грибами, добавьте приправу для курицы, сливки, соль по вкусу, по желанию чеснок, перемешайте.
Обильно посыпьте все укропом. Накройте крышкой и оставьте тушится 5-6 минут.
Блюдо можно подавать как гарнир к мясу.
Ранее Известия писали о том, как приготовить блинчики с ветчиной и сыром в панировке.