Жнива 2025: в Украине началась уборка зерна, а что ожидать от урожая и цен

В Украине стартовала кампания по сбору зерна нового урожая, которая началась в Одесской, Николаевской и Днепропетровской областях. Кроме традиционного зерна, аграрии в этих регионах также начали сбор рапса. Как сообщает eizvestia, ссылаясь на Socportal, в этом году старт жнив на несколько недель позже, чем в прошлом году, когда сбор начался еще 6 июня.

Министр аграрной политики Украины Виталий Коваль отметил, что в этом году урожай зерновых может снизиться на 10% и составить около 51 млн тонн. По его словам, на это повлияли несколько факторов: аномально теплая зима, дефицит влаги в начале сезона и затяжные дожди, которые, в свою очередь, задержали посевную кампанию в некоторых регионах на два недели. Прогноз по урожаю выглядит следующим образом: 26 млн тонн кукурузы, 4,5 млн тонн ячменя, 1,5 млн тонн мелких зерновых, 11,5 млн тонн подсолнечника и 11 млн тонн сахарной свеклы. Урожай пшеницы колеблется между 20 и 22 млн тонн, а окончательный результат зависит от погодных условий и воздействия войны. В то же время производство масличных культур, как сообщает Министерство аграрной политики, может снизиться до 20,16 млн тонн, что на 1 млн тонн меньше, чем в прошлом году, из-за сокращения урожая рапса на 600 тыс. тонн.

Несмотря на сокращение объемов, резкого роста цен на продукты не ожидается. В прошлом году из-за неурожая наблюдалось ускорение инфляции, и в мае этот показатель достиг 15,9%. Однако в Национальном банке Украины ожидают, что летом рост цен замедлится, так как на рынок начнёт поступать продукция нового урожая. Кроме того, в НБУ отмечают, что по ряду продуктов цены в Украине уже выровнялись или даже превысили уровень в соседних странах, что может сдерживать дальнейшее повышение стоимости.