Успеть по ценам: что будет со стоимостью продуктов в Украине этим летом

В июне 2025 года цены на овощи и фрукты в Украине достигли максимума, сообщает eizvestia, ссылаясь на novyny.live. Однако уже в июле и августе они начнут постепенно снижаться. Несмотря на это, общая продовольственная инфляция в 2025 году ожидается на уровне 12–15%.

Овощи и фрукты: незначительное снижение

По словам Ильи Несходовского из АНТС, высокие цены на плодоовощную продукцию объясняются ростом тарифов на электроэнергию, валютными колебаниями и неурожаем. В июле начнётся снижение цен, но оно будет умеренным. Особенно пострадали кісточковые культуры из-за весенних заморозков.

Глава аграрной конфедерации Павел Коваль отметил, что за год цены на ягоды и фрукты выросли на 21–25%. В июле они снизятся лишь на 2–3%, особенно на зелёные овощи, молодую картошку и капусту.

Зерно и масло: рынок стабилизируется

Несмотря на погодные трудности, урожай озимой пшеницы ожидается в объёме 21–22 млн тонн. Это позволит удержать зерновой баланс. Кроме того, отмена «нулевых пошлин» ЕС не вызовет скачка цен внутри страны, ведь экспорт становится дороже.

С подсолнечником ситуация стабильна. Благодаря пересеву пострадавших полей удалось засеять около 5 млн гектаров. Это обеспечит внутренний рынок маслом. Существенных скачков цен не прогнозируется.

Хлеб и мучное: цена будет расти

Хороший урожай пшеницы, как ни странно, не приведёт к снижению цен на хлеб. Как поясняет Коваль, рост обусловлен не только зерном, но и другими издержками. Традиционно цены на хлеб и макароны растут на 1,1–1,3% ежемесячно.

Молочка: лето сыграло на понижение

Прохладная погода и дожди позитивно повлияли на цены на молочную продукцию. По словам экспертов, в июле она подешевеет на 1,5–2%. Причина — хорошее пастбищное содержание и снижение расходов на корма.

Мясо и яйца: дешеветь не будут

Цены на мясо останутся высокими. Это связано с дорогими комбикормами, ростом себестоимости и ограниченной покупательной способностью населения. Коваль прогнозирует умеренное подорожание.

А вот куриные яйца, по его словам, в июле сохранят цену июня. Всё будет зависеть от урожая кукурузы. Если он окажется хорошим, роста стоимости не будет.

Осень под вопросом

Экономист Олег Пендзин считает, что делать точные прогнозы на осень рано. Июнь был холодным и дождливым, урожай пока не собран. «Скорее всего, ясность появится не раньше начала августа», — отметил он. Павел Коваль соглашается: «Без данных о реальных объёмах урожая предсказывать осенние цены невозможно».

Ранее мы писали о том, что американцы в замешательстве из-за цен на яйца: аренда кур набирает популярность