Что нужно знать, чтобы выращивать опята на собственном участке

Грибы опята, одни из самых популярных лесных грибов, которые ценятся за свой вкус и универсальность в кулинарии. Однако не все знают, что эти грибы можно успешно выращивать и в домашних условиях.

О том как выращивать грибы сообщает eizvestia.com.

Что нужно для выращивания опят?

Опята можно выращивать как на улице (на даче или в саду), так и в помещении. Для этого понадобятся:

Посадочный материал – мицелий опят, который можно купить в специализированных магазинах или вырастить самостоятельно.

Среда для роста – чаще всего используют древесину (березу, осину, тополь) или питательный субстрат (солому, опилки, компост).

Подходящие условия – влажность 85-90%, температура от +10 до +25°C и рассеянный свет.

Способы выращивания опят

Выращивание на древесине

Этот метод наиболее естественный, ведь в природе опята растут на пнях и деревьях.

Выберите здоровые бревна или пни диаметром от 15 см.

Сделайте отверстия глубиной 4-5 см и внесите в них мицелий.

Закройте отверстия мхом или опилками и поддерживайте влажность.

Оставьте в тенистом месте, и через 3-6 месяцев появятся первые грибы.

Выращивание на субстрате в помещении

Если у вас нет возможности использовать древесину, можно вырастить опята в мешках с питательной смесью.

Подготовьте субстрат: смешайте опилки, солому и немного древесной золы.

Простерилизуйте смесь, залейте кипятком и остудите.

Внесите мицелий, перемешайте и поместите в мешки с отверстиями.

Держите в темном месте при температуре +20…+25°C до появления белого налета (около месяца).

Перенесите в более прохладное место (+10…+15°C) и через 2-3 недели соберите первый урожай.

Советы по уходу

Поддерживайте высокую влажность, регулярно опрыскивая поверхность субстрата.

Проветривайте помещение, но избегайте сквозняков.

Собирайте грибы аккуратно, выкручивая или срезая их у основания.

Ранее мы писали о том, чем нужно питаться, чтобы снизить уровень холестерина.