«Просто и вкусно»: салат «Солнечное настроение»

Сегодня ГолосUA  советует приготовить салат «Солнечное настроение».

Это незатейливый, простой, но очень вкусный салат.

Понадобится  половинка отварной куриной грудки, два отварных яйца,  3 ст. л. консервированной кукурузы, одна луковица, 1 ст. л. уксуса, 1 ст. л. сахара, 150 мл воды, 70 г твердого сыра, 3 ст. л. зерненого творога, соль и молотый черный перец по вкусу, майонез.

Лук нашинковать маленьким кубиком, но сильно не мельчить. Залить лук водой, добавив сахар и уксус. Перемешать и оставить мариноваться лук минут на 20. Теперь в салатник выкладываем кукурузу. Яйца нарезаем небольшим кубиком, сыр натираем на крупной терке.  Отправляем в салатник. Потом нужно добавить специи и майонез. Кто любит более пикантные салаты, можно выдавить зубчик чеснока. Грудку нарезать небольшим кубиком, добавить творог. С лука слить лишнюю жидкость и добавить в салат. Аккуратно все перемешать и убрать в холодильник на 30 минут.

Приятного аппетита!

Людмила Вербицкая

По материалам: golos.ua