Какой хлеб самый полезные: рекомендации диетолога

Многие люди испытывают проблемы с пищеварением после употребления хлеба: газообразование, вздутие живота, тяжесть. Однако диетологи уверяют, что существует один вид хлеба, который гораздо легче усваивается организмом и не вызывает подобных неприятных ощущений – это хлеб на закваске.

Сведения предоставляет eizvestia.com, ссылаясь на She Finds.

Диетолог Кэтрин Джервасио объясняет, что хлеб, приготовленный на закваске, проходит процесс естественного брожения, в результате которого дрожжи и бактерии разлагают часть углеводов. Это делает продукт более легким для переваривания и снижает вероятность вздутия живота.

Кроме того, такой хлеб содержит меньше ферментируемых углеводов, чем обычный пшеничный хлеб. Это значит, что он реже вызывает дискомфорт, особенно у людей с чувствительным желудком.

Ранее мы писали, чем нужно питаться, чтобы снизить уровень холестерина.

Чтобы получить максимальную пользу, выбирайте натуральный хлеб на закваске, без добавок и разрыхлителей. Он не только благоприятно влияет на пищеварение, но и содержит больше полезных бактерий, поддерживающих здоровье кишечника.

А вы замечали разницу в самочувствии после разных видов хлеба? Возможно, стоит попробовать заменить обычный хлеб на закваску и почувствовать разницу.

Также мы писали, как влияет на организм отказ от сигарет и табака.