советы диетолога

Регулярное употребление некоторых продуктов может ускорять процессы старения, тогда как другие, наоборот, помогают сохранить молодость. Эксперты выяснили, какие продукты лучше исключить из рациона, чтобы оставаться молодыми как можно дольше.

Многие люди принимают пищевые добавки, надеясь укрепить иммунитет, улучшить здоровье, избавиться от болезней или похудеть.

Многие люди испытывают проблемы с пищеварением после употребления хлеба: газообразование, вздутие живота, тяжесть. Однако диетологи уверяют, что существует один вид хлеба, который гораздо легче усваивается организмом и не вызывает подобных неприятных ощущений – это хлеб на закваске.

Высокий уровень холестерина может привести к заболеваниям сердца и сосудов, поэтому важно следить за питанием. Одни продукты помогают снизить «плохой» холестерин (ЛПНП), другие — повышают «хороший» (ЛПВП), способствующий очищению сосудов. Вот четыре группы продуктов, которые стоит включить в рацион для улучшения здоровья.

С возрастом риск развития остеопороза возрастает, особенно среди женщин старше 50 лет. Однако, по мнению эксперта по ревматологии доктора Джеймса Топилоу из Медицинского центра Университета Хакенсак, включение сыра в рацион может помочь укрепить кости.

Орехи — ценный источник полезных жиров, белка и клетчатки, которые помогают дольше сохранять чувство сытости. Однако их калорийность заставляет многих сомневаться, можно ли их есть при похудении. Главное — выбирать правильные виды и соблюдать меру.

Диабет 2 типа, одно из самых распространенных заболеваний современности, и его развитие во многом зависит от образа жизни и рациона питания. Одним из факторов риска, по мнению ученых, является чрезмерное употребление определенных видов мяса.

Некоторые продукты способны не только утолить голод, но и, наоборот, разжечь аппетит. Это объясняется их воздействием на пищеварительную систему. Например, маринованные и квашеные овощи, сладости, кофе и алкоголь могут усилить желание есть. Кроме того, значительную роль играют специи.

Мытие мяса уксусом – это традиционный метод обработки, который используется во многих культурах. Этот способ помогает не только очистить мясо, но и улучшить его вкус и текстуру. Разберемся, зачем и как правильно использовать уксус при подготовке мясных продуктов.

Исследователи выяснили, что регулярное употребление кофе может снизить риск развития жировой болезни печени, связанной с избыточным скоплением жира в клетках органа. Более того, напиток способен предотвратить опасные недуги, включая диабет 2-го типа и онкологические заболевания.