Фото: за рік в Україні найбільше здорожчали яйця (unsplash-com)
Автор:
Ирина Гамерская
Ціни на продукти в Україні за останній рік виросли з кількох причин, зокрема через інфляцію. Найбільше подорожчали яйця, проте вже найближчим часом ціни на них підуть на спад.
Про це повідомляє РБК-Україна з посиланням на слова першого заступника міністра аграрної політики та продовольства України Тараса Висоцького в ефірі телемарафону.
Що та чому подорожчало
«Дійсно, можна констатувати, що є подорожчання продуктів харчування. Треба перш за все зазначити, що це подорожчання є інфляційним, воно в межах інфляції гривневої, яка на жаль відбулася минулого року», — пояснив Висоцкий.
За його словами, є певні продукти з незначним подорожчанням. Наприклад, ціни на борошно зросли не більше ніж на 10-11%. Також не критичним є зростання вартості молочних та м’ясних продуктів.
«На жаль, найбільше подорожчання — це яйця, тут було багато факторів, в тому числі руйнування окупантами великих птахофабрик», — зазначили у відомстві.
Окрім інфляції, на зростання цін вплинули енергетичні виклики та девальвація.
Що буде з цінами на яйця
У Міністерстві агрополітики зазначають, що робота над збільшенням виробництва яєць розпочалася ще восени, але через проблеми в енергетичній сфері, спричинені обстрілами з боку РФ, цей ріст призупинився. Наразі виробництво максимально нарощується і ціни на яйця підуть на спад вже у квітні.
«Буквально після Великодня вже піде тренд до зниження, який триватиме майже до середини літа і таких дорогих яєць не буде. Здешевшання розпочнеться буквально з кінця квітня. Ми наразі бачимо, що це (здешевшання, — ред.) буде від 20 до 40% в залежності від ситуації на ринку кормів», — додав він.
М’ясо птиці
Висоцький додав, що військові дії нанесли виробництву м’яса птиці менших втрат, ніж яйцям. Є певне здорожчення, але воно не критичне і найближчим часом прогнозується стабільна ситуація.
«З точки зору об’ємів виробництва та цін ніяких здорожчань чи дефіциту не передбачається», — додав він.
Що буде з цінами
Висоцький зазначив, що на ціни овочів борщового набору вплинула війна — овочі вирощувалися на територіях Миколаївської та Херсонської областей, які опинилися в окупації. Також на ціни вплинула і ситуація в енергетиці. Проте наразі ферми в інших регіонах України активно перепрофільовуються на вирощення овочів, збір яких розпочнеться з кінця травня, а влітку та восени — повноцінний збір.
«Тому також можна зазначати, що найскладніший період з точки зору цінової ситуації пройдений», — додав він.
Висоцький також запевняє, що огірків по 200 гривень за кілограм не буде. Він пояснив, що тепличні овочі завжди дорожчі, а ось огірки відкритого ґрунту коштуватимуть пару десятків гривень, а не сотні.
Источник: www.rbc.ua