Как быстро и вкусно приготовить обычную картошку

Эксклюзивные Известия предлагают еще один рецепт приготовления обычной картошки. Это блюдо поразит вас простотой в приготовлении, своим вкусом и может вызвать привыкание.

Как приготовить картошку с грибами в сливках

Для приготовления вам понадобится:

• картофель – 8 шт.;
• среднего размера лук – 2 шт.;
• морковь — 1 шт.;
• средних размеров грибов – 7-8 шт.;
• сливки 33% – 250 мл;
• топленое масло – 1 ст.л. с горкой;
• прованские травы, соль, укроп приправа для курицы, по желанию можно добавить еще 2-3 зубчика чеснока.

Способ приготовления

Картофель нужно помыть, очистить и нарезать средними кусочками. Затем выложите его в кастрюлю, посолите, положите кусочек сливочного масла, добавьте холодную воду и варите до готовности (немного переварите).

Далее в глубокой кастрюле/казане хорошо нагревайте топленое масло, добавьте лук перьями, натертую морковь, прованские травы (по желанию) и обжарьте на среднем огне до получения прозрачно-золотистого цвета. Периодически помешивайте, чтобы он не подгорел.

Грибы нарежьте не очень тонко и добавьте к луку. Посолите, перемешайте и обжарьте на среднем огне, пока сок из грибов не испарится.

Вареный картофель отправьте к луку с грибами, добавьте приправу для курицы, сливки, соль по вкусу, по желанию чеснок, перемешайте.

Обильно посыпьте все укропом. Накройте крышкой и оставьте тушится 5-6 минут.

Блюдо можно подавать как гарнир к мясу.

Ранее Известия писали о том, как приготовить блинчики с ветчиной и сыром в панировке.