Еще

Как сделать домашнее мороженое: простой рецепт

Приготовить домашнее мороженое из сливок не требует больших усилий.

Published

1 год ago

27 мая, 2024

tanya

Эксклюзивные Известия со ссылкой на видео Лизы Глинской на YouTube делятся рецептом невероятно вкусного шоколадно-ванильного мороженого.

Список необходимых ингредиентов

белый шоколад – 250 г;
сливки 33% — 450 мл;
ваниль или ванильный сахар;
черный или молочный шоколад – 100 г;
печенье – 500 г печенья.

Способ приготовления

Ванильный сахар или ваниль добавляем в сливки. Прогреваем одну минуту. Сливки должны хорошо разогреться. Сливки должны дымиться, но ни в коем случае не кипятим.

В горячие сливки добавляем белый шоколад. Перемешать, до полного растворения шоколада в сливках.

Накрываем массу пленкой в контакт и отправляем в холодильник на 10-12 часов.

Молочный шоколад превращаем в крошку, формируем мороженое. Берем форму, выкладываем в нее печенье.

Полученную массу взбиваем миксером или в комбайне. Добавляем шоколадную крошку. Перемешиваем.

Достаем из морозильной камеры. Снимаем форму. Нарезаем и наслаждаемся.